【抢占新赛道 奋进双过半】湖北昌欣香菇：科技研发提品质扩市场 实现“双过半”

今年以来，湖北昌欣香菇公司围绕全年经营指标、重要任务，通过调整菌种结构、加大科研力度、探索精深加工，推动食用菌产业补链、强链、延链，全力提质增效，企业呈现产销两旺的好势头，顺利实现“双过半”目标任务。

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近日，在湖北昌欣香菇公司菌种研发中心，公司技术总监王继磊正和科研人员一道研究香菇菌棒、菌种单孢子的杂交育种工作。

湖北昌欣香菇公司技术总监王继磊介绍说，通过瓶试的方法，简单高效育种，如果能出菇的话，会进一步把菌丝接到菌棒上，进行筛选、扩大生产，逐级筛选出适合郧阳当地的优良香菇品种。

湖北昌欣香菇公司作为郧阳香菇产业的龙头企业，企业竞争力逐渐聚焦于成本端，而菌种的好坏则是生产成本的核心。近年来，公司加大菌种技术研发投入，不断研发出适应性强、出菇率高的食用菌。

湖北昌欣香菇公司技术总监王继磊告诉记者，筛选出来的品种，特别适合郧阳当地的生产需求。出菇率高、抗逆性好、培养周期短。

为提升公司科研实力，保障菌种质量，湖北昌欣香菇公司还与华中农业大学形成了长期合作关系，共同研发新品种。2023年，公司入选国家食用菌育种联合攻关成员单位。

湖北昌欣香菇公司技术总监王继磊表示，加入这个项目之后，由原来的单打独斗变成抱团式发展，能发挥各自的优势，加快新菌种的选育。目前已经选育出八个新品种，申请了DOS测试新品种认定。

菌种质量大幅提升，为企业高质量发展注入新动能，有力促进和拉动产品链的结构优化和市场层级提升，助力企业迈向价值链高端。

湖北昌欣香菇公司副总经理李智介绍说，今年以来，公司已签订菌种、菌棒生产订单2500万棒，干、鲜香菇销售订单6500吨，现正按照订单组织生产。截至六月底，公司完成营收2.35亿元，占全年4.5亿任务的52.2%，已实现时间过半、任务过半。

作为香菇全产业链项目，湖北昌欣香菇公司不仅在菌棒生产上铆足干劲，还新建了香菇深加工厂房，主要生产香菇类休闲食品、干制香菇，产品畅销北京、武汉、广州、深圳等地。

湖北昌欣香菇公司副总经理李智告诉记者，下一步，公司将围绕市场需求，加强新科技、新技术、新成果的应用，丰富产品种类，提高产品质量。同时多头发力，拓展国内外市场，持续推进郧阳香菇地理标识和“三品一标”的认证。进一步扩大市场份额，增强品牌影响力，提升产品附加值，力争实现全年目标任务。

（作者：郝周)

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