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渝西都市报讯（渝西都市报记者 凌泽英 文/图）5月26日，位于永川区何埂镇狮子村的万亩青菜头产业加工基地，何埂镇供销社经理罗世奎正在组织青菜头装车，挖机将腌制的青菜头装上东风牌大货车，再运往涪陵榨菜厂进一步加工和包装。
乡村要振兴，产业必先振兴。永川高度重视青菜头产业，在2021年永川区供销社牵头试种的基础上,于2022年夏季召开万亩青菜头种植动员会，并免费提供青菜头种子，开展播种技术培训等，全区种植青菜头面积达1.7万亩。今年1月份青菜头开始采收入窖腌制，经过两腌两榨，于今年5月下旬完成初加工。目前，加工基地将初加工的青菜头起池，运往涪陵榨菜厂。
永川区供销社努力探索“社有企业+基层供销社+村两委+农民”的模式，由社有企业与何埂镇供销社、何埂镇狮子村、当地农村能人（大户）等，以市场化方式共同投资成立重庆添适地利生态农业专业合作社，利用当地闲置资产，新建万吨青菜头腌制窖池，开展青菜头规模化收购加工，构建青菜头生产、收购、加工、销售一体化体系，减少了农民将产品交涪陵榨菜集团的运输成本，壮大了优势农产品产业链、供应链，让订单农业在永川更好地服务广大农户、服务乡村振兴，为永川区农业高质量发展注入新动力。
据了解，因去年气候干旱，青菜头产量受到一定影响，订单价也从最初的750元/吨，提高到900元—1200元/吨。由于泸州等外地企业也到永川收购青菜头，今年永川万吨窖池仅收购青菜头2000吨，现经过初加工后运至涪陵榨菜厂，每天运走150吨，预计6月上旬完成起运。据初步估算，青菜头种植可实现亩增收500—800元，预计1.7万亩青菜头将为1000余户种植户增收850万元—1360万元。
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