猪脑火锅蘸料怎么调?

来源: 南方养生网2023-08-12 22:05:23
  


(资料图片仅供参考)

两碗,一碗香油打底,一勺耗油,一勺芝麻一勺花生碎,一撮葱,一撮香菜(葱略多于香菜),一勺蒜泥。

第二碗,辣椒粉打底,一勺醋,一勺火锅里煮开的牛油。

等牛油凝固,第二碗就会变成辣椒泥,然后蘸一波油碟裹一波辣碟。

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