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多年以来，中国奶业作为行业领军者，伊利集团在董事长潘刚的带领下，持续推动全产业链的数智融合和绿色发展。
潘刚曾表示，始于绿色，兴于共赢，归于美好，这就是伊利的可持续发展之道。早在2007年，潘刚就提出“绿色领导力”，于 2009 年将其升级为“绿色产业链战略”，倡导“绿色生产、绿色消费、绿色发展”三位一体的发展理念。自2010年起，伊利成为了行业内第一家开展碳盘查的企业。2022年，伊利正式发布了《伊利集团零碳未来计划》，表明已在2012年实现碳达峰，将在2050年前实现全产业链碳中和。
乳制品产业链横跨三大产业，覆盖牧草种植、奶牛养殖、原奶运输、生产加工、产品储运等诸多环节，每个环节都会产生碳排放。针对行业产业链长、减碳难度较大的行业特点，伊利在潘刚的带领下探索了“碳足迹+水足迹”的“双足迹”全链减碳方案，从一棵草、一头牛到一杯奶，践行全生命周期的绿色行动。
在牧场端，伊利创新低碳技术和数字化手段，推动产业链协同降碳。为打造绿色牧场，伊利采用低碳饲料，减少奶牛瘤胃甲烷排放量，为乳品行业的低碳环保发展探索出了新思路；同时，伊利在合作牧场中推广并免费提供伊利智慧牧场大数据分析应用平台，对每头牛的健康情况做出评估和分类，进行精细、高效的管理，帮助合作牧场进行精细化奶牛养殖，建立产业链合作降碳平台。
在工厂端，伊利以“绿色科技”积极打造“零碳工厂”“智慧工厂”，以绿色创新、数智化能力提升绿色生产力。以伊利集团广东工厂为例，在节能低碳、环境保护等可持续方面，广东工厂累计投入5900余万元。工厂自主优化污水处理系统的工艺流程，实现污泥趋零产生，并引进水蓄冷系统、分布式光伏发电、沼气回收利用、照明节能改造等节能降碳设施，进行能源结构转型，进一步降低了碳排放。借助数字化和智能化技术，伊利众多工厂实现了集控中心远程操控与数据采集，能够快速识别问题隐患点，提前预防设备故障，减少能源浪费和“碳排放”。
在包装和物流方面，伊利推动使用新能源汽车，发展多式联运，打造零碳物流园区、零碳物流线路；建立包装回收机制，强化固废闭环管理，推进资源再生循环利用。
作为中国乳业龙头，伊利将持续探索全产业链协同创新减碳，以实际行动推动乳制品行业低碳发展。
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