休闲农业
要问芸豆是什么豆，据悉芸豆是菜豆，俗称二季豆、四季豆，是一种可以食用的豆科植物，荚果长10-20厘米，形状直或稍弯曲，每荚含种子4-8粒，嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。
夏季
“芸豆属于夏季的蔬菜,通常是在春季的4月上旬前后进行播种,从播种到采收大概需要50多天,大概5月下旬会进入采收上市阶段。不过现在的反季节种植技术也很发达,能好的提供给它利于生长的环境,因此四季都有上市的,随时都能在市场上购买到,不过还是建议在夏季食用,口感会更好。”
性温
“芸豆味甘平、性温,有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。产妇能适量吃,过量则易造成腹胀。”
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