休闲农业
花生自然生长发芽是可以吃的，部分地区人群食用花生芽与黄豆芽、绿豆芽相似。但如花生发芽是因为霉变导致，则绝对禁止食用。正常的花生发芽与豆芽外形相似，呈白色，具有丰富的营养价值，花生芽还有助于使花生中的蛋白质水解为氨基酸，有利于人体更好吸收。
但是需要注意，花生通常霉变发芽后可产生黄曲霉毒素，具有一定致癌性，因此出现霉变的花生不可食用。霉变的花生通常表皮会出现黑色或黄褐色的孢子菌丝，可能还会伴有发霉腐烂的气息，建议不要食用，以免对身体造成负面影响。
除花生以外，还有其他食物发芽时也应注意，如土豆在发芽时会产生名为龙葵碱的毒素，食用后会导致部分人群出现呕吐、腹泻等中毒症状。如大蒜、洋葱发芽，通常可以继续食用，不会对人体产生毒素或影响。日常生活中还应注意食物的搭配、膳食结构是否合理，尽量选择新鲜的食物进行食用，避免出现食物中毒。
能
“冰箱里冷冻过的花生是能种植的。带壳的花生如果是干的,是可以在冰箱内冷藏5个月一般是不要紧的,如果潮湿的壳是不行的,会出现发霉。 花生种子在冷冻状态下,是会增加它的休眠期的,这不会影响到花生种子发芽的。对种子适当的时间的冷冻,还会抑制种子携带的病原微生物,保证种子潜在生长力。”
“种植花生需要使用微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土，并且在栽种前需要对种子进行催芽处理，等待花生种子发芽后就可以将其播种在土壤中，同时需要向土壤中浇灌适量的水分，浸湿全部的土壤，让花生更好的生长。”
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