酸木瓜干怎样制作？如何把酸木瓜泡成甜的？酸木瓜干的做法大全

在日常生活中，很多人都喜欢吃酸木瓜干，它不但口感好，还酸爽可口，能开胃消食也能促进消化。但想做出好吃的酸木瓜干并不是一件简单的事情，必须掌握它正确的制作方法，接下来我就专门为大家介绍酸木瓜干应该怎么制作。

酸木瓜干怎样制作

1、在家中制作酸木瓜干时，需要选取那种无病虫害和无腐烂的新鲜木瓜，而且要选择那些还没有完全熟透的新鲜木瓜，只有这样的木瓜才能保持脆嫩的口感，制成木瓜干后才会特别好吃。

2、准备好木瓜以后还要配置发酵液，最快的制作方法是在冷开水中加入1%的糖和3%的盐，然后把治好的发酵液直接放入的准备好的木瓜片中，把空气排空进行发酵，也可以在里面放入适量的大蒜，辣椒和生姜等，等他发酵完成以后，继续腌制三到五天。

3、腌好以后的酸木瓜酸爽可口，取出后可直接吃，但想制成酸木瓜根，还要进行下一步的处理，可以把腌好的酸木瓜放在阳光下晾晒，每天早晨八九点钟拿出去，到下午三四点钟就要把它收回室内，持续晾晒3~5天，等酸木瓜完全脱水后就能得到做好的酸木瓜干。

4、腌好的酸木瓜制作酸木瓜干时还可以借助家中的烤箱，可以在烤盘上铺一层锡纸，然后把酸木瓜放在烤盘上，放到烤箱中设定温度为100度慢慢烤，等把里面的酸木瓜烤干以后也能得到做好的酸木瓜干。

1、腌制酸木瓜的时候要预备新颖的木瓜把它洗净。

2、以后削掉瓜皮得到的木瓜肉要切成块状，提前放少量食用盐腌制，把腌出的水分倒掉。

3、然后预备适量米醋和白糖，一个清洁玻璃瓶，玻璃瓶预备好以后，要用高温消毒并晾干里面的水分。

4、处置好的木瓜块放在清洁玻璃瓶中，参加预备好的米醋，再放入预备好的白糖，然后取一根清洁的筷子，插入瓶子中调匀。

5、随后把玻璃瓶的瓶盖密封好，放在温暖环境中进行腌制，七到直天木瓜就能入味，20天左右他能发就完成。

6、到那时真正的酸木瓜能力腌好，取出食用时会发明它酸爽可口特殊好吃。

上面为大家介绍了酸木瓜干的制作方法能让大家详细了解酸木瓜根应该怎样制作，如果大家平时也喜欢吃酸木瓜干就快点自己动手在家中制作吧，制好以后的酸木瓜，可以先直接吃，再把余下部分制成酸木瓜干，能让人们品尝到酸木瓜不中滋味。

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