“竹笋第一县”湖南桃江为竹笋立标准

湖南日报2月1日讯（全媒体记者 胡盼盼 通讯员 黄霖）1月31日，《桃江竹笋 笋干》《桃江竹笋 风味笋》《桃江竹笋 调味笋》三项团体标准正式发布，标志着桃江竹笋产业迈入标准化、规范化发展的新阶段。

（桃江县桃花江竹海景区云雾缭绕，形似“大竹笋”的景观塔(森林防火瞭望塔)破土而出。熊朝阳 摄）​

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该标准由湖南省食品质量安全技术协会与桃江县竹产业发展服务中心联合发布，旨在提升桃江竹笋产品质量安全水平，增强市场竞争力，推动地方特色产业与食品安全标准深度融合。

（桃江县马迹塘笋竹产业园，桃江极野食品有限公司员工正在加工竹笋。湖南日报全媒体记者 童臻熙 田超 摄）​

目前，桃江县拥有竹林面积115万亩，竹笋加工企业30余家，2025年产销鲜笋2亿斤，竹笋加工产值25亿元，是湖南竹笋产销第一县。该标准的发布，填补了桃江竹笋细分领域的规范空白，将进一步促进桃江竹笋产业标准化、品牌化发展，让消费者买到更放心、更优质的桃江竹笋产品。

作者：胡盼盼

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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