天下
驱车驶入奉贤南庄路
只见路两旁的梨树林枝叶繁茂
硕大饱满的果实缀满枝头
【资料图】
深入“花米庄行”景区
道路两侧的泊车迤逦不断
拥堵加剧，车速被迫缓慢
熙熙攘攘的人群
鱼贯涌入沿途食客火热的农家乐
摇下车窗深吸一口气
空气中有若隐若现的羊膻
味道对了
又到三伏天
是去奉贤庄行
吃羊肉喝烧酒的好时令
7月9日，“花米美酒宴四方，羊肥梨香品一夏”星期广播音乐会奉贤专场暨第十六届上海庄行伏羊节在花米庄行景区开幕。17家羊肉馆子的羊汤锅都已烧开，全天候等待食客的光临。
“每年就是等这一口”
大提琴奏响一曲《可可托海的牧羊人》，2023年的头锅羊汤端上舞台，大厨现场撒上一把葱花，点点翠绿翻涌在奶白色的汤底中，热气蒸腾下，激发出更有层次的醇香。
唐国军闭眼深闷一口羊汤，再睁开眼时嘴角洋溢着满足的笑容。“每年就是等这一口，喝了羊汤，夏天才算开始了。”他是羊肉界的老饕，虽住在嘉定，但庄行伏羊节十几年间，他几乎从不缺席，每次都要驱车一个多小时赶来。“就为了这口热气羊肉，比别的地方的都美味。”他说。
去年刚从河南搬来庄行的蒋群英，也带着家人来到伏羊节的餐厅，点了招牌的白切羊肉跟羊汤面。蒋群英说，以往在河南，只有冬令进补时吃羊肉，不曾想庄行还有夏天吃羊肉的习俗，今天一试，果然与老家的羊肉有着不同的风味。
今年可以听着大提琴吃肉
尽管羊汤的好味道经年不变，但每年不尽相同的伏羊节庆玩法却让老食客曹丽娟总有眼前一亮的新鲜感。今年庄行伏羊节把传统民俗文化与高品质音乐会创新融合，引入“老字号”音乐品牌“星期广播音乐会”，邀请国有大型流行音乐专业团体——上海轻音乐团，把接地气的音乐会搬进美丽乡村。
曹丽娟感慨道：“前几年在太阳底下大口吃肉喝酒，虽然酣畅淋漓，但总觉得有股鲁智深的‘土气’，今年能听着大提琴吃肉，感觉自己都高雅了不少。”
白切羊肉 沈思怡/摄
资料：上观新闻
编辑：高 琴
责编：颜文彬
*转载请注明来源于“上海长宁”
关键词：
版权与免责声明：
1 本网注明“来源：×××”（非商业周刊网）的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。
2 在本网的新闻页面或BBS上进行跟帖或发表言论者，文责自负。
3 相关信息并未经过本网站证实，不对您构成任何投资建议，据此操作，风险自担。
4 如涉及作品内容、版权等其它问题，请在30日内同本网联系。
