风韵风情
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走在广州市白云区钟落潭镇各村，随处可见的黄皮已然展露诱人身姿，向味蕾发出召唤。6月26日，记者获悉，第六届龙岗黄皮文化节将于7月上旬拉开帷幕，这份盛夏特有的酸酸甜甜可千万不要错过哦。
广州最大的黄皮种植区在白云，白云黄皮主要集中在钟落潭。钟落潭镇物产丰富，素有“鸡心黄皮之乡”的美誉，全域黄皮种植面积2800多亩，主要分布在龙岗村、寮采村、雄伟村、湴湖村等，其中以龙岗鸡心黄皮最负盛名。
龙岗村地处流溪河畔，栽种鸡心黄皮有30多年历史，全村种植面积超过1500亩，已成为广州最负盛名的黄皮产地，主要品种鸡心黄皮以核小肉嫩、鲜甜多汁著称，是白云区十佳农家手信之一。得益于独特的口感，2020年龙岗鸡心黄皮被评为广州市“一村一品”。
漫步在龙岗田间地头、街头小巷，徜徉在旖旎流溪绿道，黄皮满枝的盛景随处可见。一树黄皮出墙来，那是美丽乡村特有的印记。
受天气影响，今年黄皮产量有所减少，预计亩产400斤，但口感依旧清甜。燥热夏日，尝一口酸甜的黄皮，别有一番滋味。
黄皮浑身是宝，除了口感怡人，还以营养丰富著称，可消暑降火、生津止渴、消食健胃、化痰止咳，素有“果中之宝”的美誉。黄皮不但能够鲜吃，还可以加工成蜜饯、果脯和饮料，由茶饮界掀起的黄皮热让这款岭南佳果成功出圈，很多人首次品尝便大呼爱了爱了。
文、图/广州日报·新花城记者：汤南 实习生：樊子扬 通讯员：曾结嫦、冯祖莹
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