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和田糖白玉的材料主要包括:1. 糯米粉:用于制作白玉皮的主要原料。2. 白砂糖:与糯米粉混合后,用于制作白玉皮的甜味。3. 清水:用于调和糯米粉和白砂糖,制作成适宜的面团。4. 玉米淀粉/薯粉:用于撒在面板上,防止面团粘连。5. 豆沙馅/其他馅料:用于包裹在白玉皮里,作为白玉材料的馅料。常见的有豆沙馅、芝麻馅、红豆馅等。
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