金乡：科技发力 小蒜头做成大产业

金乡县围绕大蒜做文章，依托“互联网+”，加大科技创新力度，培育新业态，拉伸产业链条，把小蒜头做成了大产业，助力乡村振兴。

刘杰在金乡县经营大蒜批发市场已有十多年，过去收益一直不错，但这两年，他感到了前所未有的压力。

山东蒜都农产品物流园有限公司总经理刘杰：“产地市场的一个弊端，如果我在这收高了交易费，收高了进门费，人家就不来市场了，我只能提升服务，做其他人做不了的服务，他们才能进来。”

为摆脱传统的盈利模式，刘杰瞄准了信息经济。金乡县占全国大蒜仓储的80%，还是大蒜定价和信息发布中心，依托这些独有的优势，刘杰投资近5000万元建设大数据中心，把金融、仓储、商贸等服务整合到线上，并连接了全国过半的专业农产品批发市场。

山东蒜都农产品物流园有限公司总经理刘杰：“通过这几个因素已经具备大蒜进行拍卖的条件，这也是国家提倡的未来的一个交易模式。”

在金乡，围绕大蒜不仅催生了新业态，产业链条也在拉伸。眼下，一种大蒜胶囊已从当地一家企业下线，把大蒜价值提升了20倍。

金乡县大蒜研究所所长马龙传：“大蒜也要转出一个新的方向，就是大蒜的高质化高端化产品的开发，也是想把这个产业做得更深、更远。”

今年的省政府报告提出，要培植壮大农业“新六产“，坚持产业链相加、价值链相乘、供应链相通，推动乡村振兴。如今，金乡大蒜就地加工转换率超过70%;“互联网+农业”等新业态带动大蒜每年的网上销售额超过50亿，围绕大蒜已形成农业机械制造、乡村旅游、大数据等近20个新产业。

金乡县发改局局长苏志华：“传统产业并不就是落后产业，动能转换做得好就能打造成现代产业，我们现在的整体思路就是，以新技术和跨界融合为引领，拉长产业链条，形成产业的集聚效应，真正把小蒜头做成大产业。”