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河北张家口是北京及周边地区最重要的冷凉蔬菜基地，现在当地的蔬菜已进入成熟上市的高峰期。
在康保县蔬菜种植基地，一大早，30多名工作人员就开始采摘各种蔬菜瓜果。
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张家口市康保县常珍蔬菜种植有限公司总经理 郝昌胜：我们早上四点半开始采收，再晚的话天气的热度上来了，菜就不新鲜了。
今年，张家口市全年蔬菜播种面积达到120多万亩，全市已建成大中型蔬菜专业批发市场40余家、产地批发交易市场60多个，年交易能力达到400万吨，有效保障了蔬菜市场的供应。
农业农村部最新发布的数据显示，当前全国蔬菜在田面积10572.1万亩，同比增加399.6万亩；7月中旬产量2938.4万吨，同比增加150.4万吨。总体看，当前蔬菜面积基数大，特别是黄土高原、东北、西北等夏秋蔬菜优势区在田蔬菜进入收获旺季，上市量增加较多，全国蔬菜生产供应是有保障的。
中国蔬菜流通协会常务副会长 陈明均：从各地反映的情况来看，我们产地的蔬菜都能及时顺畅地送到我们的消费地。在这个城市的微循环当中，通过建设配送站、接驳站，保证在任何情况下，蔬菜等民生商品能够及时通畅地送到我们老百姓的家里。
蔬菜产地冷藏保鲜设施建设进入“快车道”
采访中记者注意到，多个农产品主产区、特色农产品优势区，都在加速建设农产品产地冷藏保鲜设施。
河北邯郸永年区是全国最大的设施叶菜供应基地，主要供应北京、山东及河北周边市场。在这个蔬菜种植基地，菜农采收的蔬菜经过分拣后正陆续被送进冷库进行分类存储。
为了加大蔬菜冷藏保鲜设施建设，当地出台冷链物流奖补政策，农民自愿自建，政府以奖代补，助力降损增效，确保设施当年建成、当年使用、当年见效，不断提升蔬菜等农产品冷藏保鲜能力和商品化处理能力。
目前，全区冷库库容达到50000立方米，贮存量达10000多吨。在当地的冷库，记者看到，这里不仅储藏本地生产的绿豆芽、大白菜、土豆等蔬菜，还从山东等外省地区调运耐储备蔬菜，并根据市场情况有序储备、择机投放，稳定蔬菜价格。
冷库负责人 乔晓旭：冷库里每天储备的蔬菜都在50吨左右，不但能保证蔬菜质量，而且能保证蔬菜安全。
据统计，自农业农村部2020年启动实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程以来，中央财政以“先建后补”的方式，两年共支持2.7万个农民专业合作社、家庭农场和集体经济组织建设产地冷藏保鲜设施，并支持整县推进，新增库容1200万吨以上。
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