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“今年，我种了优质强筋小麦1000亩，亩产达550公斤，每公斤价格高于普通小麦0.4元，直接增收22万多元。”日前，河北省邢台市隆尧县南汪店村民、全国种粮大户武军祥笑着说，由于优质麦收获时全株金黄，很多企业都争相收购这样的“黄金麦”，根本不愁销路。
隆尧县农业局局长王现军介绍，该县地处黑龙港黄金小麦区，光热资源丰富，降水量较少，土壤肥沃，非常有利于小麦蛋白质和面筋的形成和积累。如今，优质麦种植面积发展到32万亩，单产从每亩380公斤提高到500公斤以上，总产量达16万吨，连续3年被评为全国粮食生产先进县。2017年，被中国食品工业协会授予“中国食品工业品牌创新发展基地”称号。
“小麦强不强，全靠技术来帮忙。我们的优质麦能卖得好，主要靠技术服务跟得上。”隆尧县任村村民杨建强种植优质黄金麦300亩，如今他不仅通过种优质麦致了富，而且结识了很多农技员朋友。
“我们大力推进优质麦产区的标准化、规范化、科学化作业，实行‘五统一’技术服务。”王现军告诉记者，通过建立统一优种供应、统一整地播种、统一肥水管理、统一病虫防治、统一机械收获的工作机制，实现对优质麦生产的全程动态管理。目前，全县发展专业化服务组织85个、人员600余名，拥有喷雾、药械等各类农业保障器械1万余台(套)。
目前国家正在推动全行业“三品战略”，食品行业需要尽快适应“三品战略”，即增品种、提品质、创品牌。而三品牌的核心是用好的过硬的原料，生产出好的过硬的产品。“我的一个总体感觉是优质麦是农业供给侧结构性改革的需要，也是食品工业供给侧结构性改革的需要，是发展相关深加工产业的前提。优质麦也是社会的需要，直接关系到我们的营养均衡和身体健康。”王现军说。
据介绍，2017年邢台市以宁晋县、柏乡县、任县冬小麦绿色高产高效创建项目为抓手，示范带动全市强筋小麦的发展，2017年全市强筋小麦种植面积达到80万亩，较上年增加30万亩。明年计划强筋小麦种植面积推广到100万亩以上。
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